Ortofrutta verdura

Varietà di patata bianca coltivata nell'alto Viterbese...

La patata bianca è riconoscibile dal colore biancastro della polpa...

Una varietà di patata antica e poco diffusa, caratterizzata dalla buccia e dalla polpa viola...

La patata americana è conosciuta anche come patata dolce...

Il finocchio è un ortaggio molto antico che ha molte proprietà...

Il peperone giallo è ricco di vitamine e contiene acidi organici...

Il peperone rosso contiene un’alta percentuale di vitamine rispetto alle altre varietà...

La verza nera, o cavolo verza, è un ortaggio invernale simile al cavolo cappuccio...

Il cavolfiore verde o cimone appartiene alla stessa...

Il cavolfiore bianco è una verdura tipica della stagione invernale...