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Ricette, Sapori e prodotti Tipici della regione Toscana

Toscana culla del rinascimento

La Toscana è una terra molto varia. Le colline e le pianure verdeggianti nascondono luoghi e borghi di alto interesse, specie nelle zone del Chianti, del senese, della Val d'Orcia e della Maremma. Sono interessanti anche le zone montuose delle Alpi Apuane e del Monte Amiata. Senza dimenticare, poi, il meraviglioso mare dell'arcipelago toscano, con l'Isola d'Elba e l'isola del Giglio, ma anche della Maremma e della Versilia.

Prodotti della regione Toscana Vedi tutti

Vermentino Toscano I.G.T. Badalei Banfi

Colore giallo paglierino, si distingue per la sua intrigante personalità, così come per la sapidità...

Cantucci Toscani IGP alle Mandorle Sapori e Dintorni

I Cantucci Toscani IGP alle mandorle sono biscotti da dessert tipici della Toscana. L'origine dei Cantucci risale almeno al XVI secolo...

Chianti D.O.C.G. Cantine Leonardo da Vinci

Colore rosso porpora carico all’olfatto, di bella intensità, persistente...

Pecorino di Pienza Semistagionato Rosso Fattoria Buca Nuova

Il colore rosso di questo pecorino è dovuto al trattamento che questo subisce. Le forme di cacio vengono spalmate manualmente una ad una a più riprese...

Pecorino di Pienza Gran Riserva Fattoria Buca Nuova

Questo pecorino rappresenta la più antica tradizione agricola toscana. Le grandi forme di formaggio destinate...

Pecorino di Pienza Sapori e Dintorni

É un formaggio lavorato con solo latte di pecora prodotto in forma scodellata tipica pezzatura della zona di Pienza...

Pecorino Marzolino di Pienza

Il termine “Marzolino” ha origini antiche, oggi come allora il Marzolino è il tipico formaggio di pecora prodotto con latte munto all’inizio della primavera, quando i pascoli offrono l’erba più tenera e profumata....

Rosso di Montepulciano Toscana D.O.C. Tenute del Cerro

Colore rosso rubino intenso. I profumi sono fruttati con sentori netti di amarena, viola mammola e un leggero sottofondo di vaniglia...

Rosso di Montalcino D.O.C. Banfi

Caratterizzato da una grande freschezza aromatica sia nei profumi che in bocca. Al naso, sentori di liquirizia e confettura di prugne...

Vermentino Toscana I.G.T. Leonardo Da Vinci

Colore giallo paglierino, si presenta con profumi floreali ampi, fragranti ed equilibrati, aromi intensi di origine varietale minerale. C

Pici Senesi Sapori e Dintorni

I Pici Senesi sono una tipica pasta fresca toscana, simili agli spaghetti ma più larghi. Preparati semplicemente con farina, acqua, olio e sale...

Pici della Val d'Orcia Sapori & Dintorni

I Pici, appartenenti alla tradizione senese, devono il proprio nome al verbo "appicciare", che nel gergo culinario toscano...

Tortelli Maremmani Sapori & Dintorni

I Tortelli Maremmani, preparati con semola di grano duro, sono una tipica pasta fresca all'uovo ripiena con ricotta e spinaci...

Falanghina I.G.T. Canto De' Messeri

Di colore giallo brillante. Il profumo è fresco e piacevole...

Chianti D.O.C.G. Ruffino

Colore rosso rubino abbastanza carico alla vista mentre al naso a fruttato ed aromatico...

Salame Briciolona Viani

La Briciolona o Sbriciolona, è uno dei salumi più rappresentativi della Toscana. La Briciolona Morbida Viani viene prodotta esclusivamente con carni suine...

Chianti Classico Gallo Nero Contessa di Radda D.O.C.G. Geografico

Colore rosso rubino, al naso gradevoli rimandi floreali come viola mammola, poi note fruttate di prugna e marasca e infine toni speziati...

Chianti Riserva D.O.C.G. Geografico

Color rosso rubino; al naso vinoso, intenso e fragrante di piccoli frutti a bacca rossa, frutti di bosco, ciliegia e spezie. Gusto armonico, delicato di ciliegia, ribes, mirtillo...

Chianti Classico D.O.C.G. Bufferia

Colore rosso granato; profumo ben pronunciato di confettura di lampone...

Linda Bolgheri D.O.C. Tenute Rossetti

Colore rosso rubino intenso. Al naso è fine ed elegante...

Rosso Remole Toscana I.G.T. Frescobaldi

Colore rosso porpora. All’olfatto la succosa fruttuosità è una delle caratteristiche principali che si accompagna bene ad un’alternarsi di note floreali e speziate come...

Morellino di Scansano D.O.C.G. Mantellassi

Colore rosso intenso con riflessi granati.

Farro perlato della Toscana Sapori e Dintorni

Il farro perlato della Toscana ha un colore leggermente più chiaro di quello decorticato e un sapore delicato.

Chianti D.O.C.G. Serristori

Colore rosso rubino intenso, al naso presenta profumi vinosi e fragranti, fruttato di lampone...

Chianti Colli Senesi D.O.C.G. Geografico

Colore rosso rubino di media intensità, rivela al naso profumi di ciliegia.

Ricciarelli di Siena IGP Sapori e Dintorni

I Ricciarelli di Siena IGP sono morbidi pasticcini di pasta di mandorla dalla tipica forma a losanga. Si ottengono da un impasto cotto al forno fatto con mandorle...