Ortofrutta verdura

I broccoletti di rapi, o cima di rapa...

Usato da sempre come condimento, l'aglio vanta anche delle proprietà...

La parte commestibile della rucola, cioè le foglie...

Il radicchio corto è un ortaggio particolare dalla forma che ricorda quella di una rosa...

Una varietà di patata di origine campana, riscoperta negli ultimi anni...

La patata della Sila è una varietà riconosciuta ampiamente coltivata in Calabria...

Varietà di patata bianca coltivata nell'alto Viterbese...

La patata bianca è riconoscibile dal colore biancastro della polpa...

Una varietà di patata antica e poco diffusa, caratterizzata dalla buccia e dalla polpa viola...

La patata americana è conosciuta anche come patata dolce...