Ortofrutta

Il Cavolo Pak Choi è una varietà cinese del nostro comune cavolo, diverso per il sapore più delicato.

La pera nashi, detta anche "Pera asiatica" o "Pera-mela", è una varietà poco conosciuta dal sapore molto fresco.

Il cavolfiore arancione è una verdura autunnale non così comune come le altre varietà di questo ortaggio.

I fagioli azuki sono ricchi di nutrienti e poveri di grassi, poco conosciuti in Italia, ma molto comuni in Giappone.

La cannella è una spezia ricavata dalla corteccia essiccata dell'omonima pianta, originaria dell'Oriente, il nome italiano...

Il curry è un insieme di spezie molto profumato di colore giallo ocra e di origine indiana...

Si tratta di legumi spezzati e decorticati di colore verde o giallo, di forma semi-sferica. Contengono un elevato tasso...

Il frutto del melograno ha una forma sferica, la buccia gialla diventa rossastra quando matura...

Il miglio rientra nel gruppo dei cereali minori, anche se negli ultimi anni si è rivelato un ottimo sostituto di pane...

I fagioli neri possono essere consumati con insalate o come contorno o aggiunti a salse...