Le taccole sono una varietà di piselli meno conosciuta, ma molto apprezzate per il loro gusto dolce e delicato...
Leggi tuttoI frutti del ginepro, cioè le bacche, sono utilizzate in cucina come spezia, soprattutto per il condimento di carne e salumi...
Leggi tuttoL'erba cipollina è una pianta erbacea aromatica che fa parte della famiglia delle Liliaceae. Cresce soprattutto nelle zone dell'Europa e dell'Asia con un clima freddo o temperato...
Leggi tuttoIl Cavolo Pak Choi è una varietà cinese del nostro comune cavolo, diverso per il sapore più delicato.
Leggi tuttoSi tratta di legumi spezzati e decorticati di colore verde o giallo, di forma semi-sferica. Contengono un elevato tasso...
Leggi tuttoLe zucchine tonde, coltivate prevalentemente in Italia, sono molto utilizzate nella nostra cucina perché sono ideali...
Leggi tuttoI pinoli sono i semi del comune pino, chiamato Pinus pinea. Sin dall'antichità sono usati in cucina in tutto il mondo...
Leggi tuttoLe arachidi, conosciute anche come “noccioline americane” e da sempre associate agli aperitivi...
Leggi tuttoDi forma sferica, di colore rosso-arancio e verde nella parte superiore, il pomodoro camone...
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