Ricette

Strangozzi con guanciale e pecorino

Un primo piatto tipico della tradizione umbra, semplice ma ricco di gusto...

Arista con pere, noci e pecorino

Scopri come preparare un’arista di suino a fette con pere, noci e pecorino. Un secondo piatto semplice e veloce. Una ricetta dal gusto equilibrato, dove la dolcezza della pera si unisce alla sapidità del pecorino per un risultato raffinato.

Risotto al montasio Dop

Primo piatto tipico della tradizione friulana, semplice ma ricco di carattere...

Agnello con glassa di melagrana e agrumi

Prepara un delizioso agnello glassato alla melagrana e agrumi: un secondo piatto ricco di profumi, semplice da realizzare e perfetto per stupire i tuoi ospiti nelle grandi occasioni.

Fettine sottili di bovino su letto di verza viola

Fettine sottili di bovino servite su un letto di verza viola stufata al vino bianco. Un contrasto di colori e sapori perfetto per scaldare le giornate invernali, con un tocco di freschezza dato dalle erbette aromatiche...

Patate del Fucino IGP maritate

Un piatto povero della tradizione contadina, semplice ma ricco di gusto...

Fegatelli di suino con alloro e vino rosso

Scopri come preparare i fegatelli di maiale con foglie d’alloro e vino rosso, già avvolti nella rete, per un secondo piatto rustico e saporito, semplice da preparare.

Involtini di Bresaola della Valtellina e Gorgonzola D.O.P.

Ideali per un aperitivo sfizioso o una cena leggera, si preparano in pochi minuti e conquistano al primo assaggio...

Fusi di pollo al vino rosso e cipolle caramellate

Un piatto autunnale ricco di gusto: i fusi di pollo al vino rosso con cipolle caramellate uniscono la morbidezza della carne al profumo intenso del vino e alla dolcezza delle cipolle.