Area
Ricetta Pizza con pane Carasau, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 5 minuti.
Ingredienti
- 6/8 fogli di pane carasau
- 250 g di passata di pomodoro
- 200 g di mozzarella
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Orgiano e Sale q.b.
Informazioni
- PREPARAZIONE: 5 min
- COTTURA: 15 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
I sottili e croccanti fogli di pane carasau vengono stratificati e conditi con pomodoro, mozzarella e origano, trasformandosi in forno in una base sorprendentemente leggera, saporita e piacevolmente scrocchiarella. È la soluzione svuota-frigo perfetta per una cena dell'ultimo minuto...
Preparazione:
1) Metti un giro d'olio sul fondo di una teglia rotonda.
2) Crea un primo strato di pane carasau. Poi inumidisci leggermente i fogli con acqua tiepida oppure con una passata di pomodoro molto sugosa per ammorbidirli senza bagnarli troppo.
3) Condisci gli strati: aggiungi la passata di pomodoro, un pizzico di sale, un filo d'olio e l'origano. Puoi aggiungere anche metà della mozzarella a cubetti.
4) Fai un secondo strato di pane carasau e condisci la superficie con il resto del pomodoro, la mozzarella e un filo d'olio.
5) Inforna in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, finché la mozzarella risulta sciolta e filante.
Scarica Ricetta
