Ricette

Antipasto morbido e avvolgente con cuore di Fontina della Valle d'Aosta...

La pajata è una ricetta tradizionale romana dal sapore intenso, protagonista dei celebri rigatoni con la pajata e della cucina del quinto quarto.

Wrap primaverili con kebab di pollo, asparagi freschi e salsa allo yogurt: una ricetta facile, veloce e di stagione, perfetta per un pranzo sfizioso e leggero.

Dessert veloce e fresco a base di fragole, panna e ingredienti croccanti: la coppa di fragole e panna arricchita è ideale come dolce al cucchiaio estivo, semplice da preparare e personalizzare.

Un primo piatto semplice ma dal carattere deciso, che porta in tavola tutto il profumo del Mediterraneo...

Bocconcini di vitello alla crema mimosa con panna e zafferano, un secondo piatto cremoso e delicato perfetto per la Festa della Donna.

Un dessert al cucchiaio fresco ed elegante, facile da preparare e perfetto come fine pasto leggero.

Ricetta salata e proteica, perfetta per una colazione o un brunch nutriente e ricco di gusto.

Primo piatto dalla consistenza cremosa, porta in tavola un tocco di tradizione con gusto...

Il Casatiello campano è un rustico pasquale ricco di salumi e formaggi, soffice all’interno e dorato fuori, simbolo della tradizione napoletana e dei sapori autentici della Campania.

Coscia di tacchino morbida e saporita servita con una vellutata crema di sedano rapa e spinaci saltati: un secondo piatto invernale elegante, perfetto per febbraio, preparato con ingredienti di stagione e ideale per un pranzo o una cena in famiglia.

Lasagna riccia campana ricca e conviviale, preparata con ragù di carne, polpettine fritte, ricotta, provola e uova sode: un grande classico della tradizione festiva napoletana.