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Ricetta Bruschette con Caciotta di Norcia, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 5 minuti.
Ingredienti
- 4 fette di pane casereccio
- 200 g di caciotta di Norcia
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Pepe nero macinato fresco q.b.
Informazioni
- PREPARAZIONE: 5 min
- COTTURA: 10 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
È un piatto semplicissimo e veloce da preparare, perfetto per aprire una cena in stile campagnolo o per un aperitivo sfizioso...
Preparazione:
1) Scalda il pane in forno in modalità grill oppure scalda una piastra di ghisa. Abbrustolisci le fette di pane per circa 2 minuti per lato, finché saranno dorate e croccanti.
2) Taglia la caciotta di Norcia a fette o a cubetti non troppo spessi e mettine una dose generosa su ogni fetta di pane ancora caldo.
3) Rimetti le bruschette sotto il grill del forno per 2-3 minuti, il tempo necessario per far sciogliere leggermente la caciotta.
4) Sforna, completa con un giro di olio extravergine d'oliva a crudo e una spolverata di pepe o spezie a piacere. Servi subito calde e filanti.
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