Prodotti

Il Provolone è un prodotto tipico della tradizione casearia italiana. E’ un formaggio a pasta filata semidura. Viene prodotto esclusivamente con latte vaccino intero...

Colore rosso granato denso e compatto. Molto intenso e persistente, con profumi eterei, fruttati di amarene e prugna secca, floreali di fiori secchi e spezie dolci...

Elegantemente vestito di nero, questo formaggio acquista un aspetto inconfondibile e un gusto più deciso. Formaggio nato dal caso e riportato in tavola dai mastri casari Toniolo, grazie all’esperienza tramandata da generazioni...

Realizzato secondo la ricetta di una volta utilizzata dagli antichi pastori reatini, la cui stagionatura viene effettuata in grotta determinando un sapore intenso ed avvolgente ma non troppo piccante...

Bresaola punta d’anca ottenuta dalla lavorazione di punta d’anca fresca di vitellone di origine esclusivamente Europea, di pezzatura pesante, sottoposta a rifilatura manuale...

Malloreddus Sardi I malloreddus rappresentano una delle specialità più note del patrimonio gastronomico della Sardegna...

Rubino intenso che tende al granato con l’invecchiamento. Il Kone offre fini aromi, per lo più di amarena, accompagnati da bouquet di frutti...

Colore giallo paglierino con riflesso verdolino e spiccate note agrumate. In bocca è piacevole e persistente, sapido, fresco, secco e buona morbidezza...

Ottenuto da uve Gaglioppo, la selezione e la raccolta rigorosamente a mano, seguite da un’attenta vinificazione, ne fanno un vino di pregio. Colore “rosa petalo”...

Il pecorino Sovereto è un formaggio a pasta molle prodotto unicamente con latte ovino pastorizzato. Si caratterizza per la pasta bianca e morbida con leggere occhiature...