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La “Brisaola” Francesco Rigamonti non viene né pressata, né insaccata, ma viene semplicemente appesa ad un filo...

È senza alcun dubbio uno tra i più antichi formaggi a pasta filata del Mezzogiorno d'Italia. Ne accennava già il grande Ippocrate...

Colore giallo chiaro e lucido; profumo intenso di rosa...

Cuor d'Emilia Nocino di Modena Cuor d'Emilia è un prezioso liquore che ha origini in tempi lontani, il frutto di una risorsa storica del territorio modenese.

I Tortelli Maremmani, preparati con semola di grano duro, sono una tipica pasta fresca all'uovo ripiena con ricotta e spinaci...

Sbirro è un perfetto esempio di come tradizione e innovazione si possono fondere per dare vita ad una specialità unica...

Salume prodotto con carni scelte di bovino italiano, dal gusto piacevole e profumato si caratterizza per l’aroma tipico di bresaola...

Colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori di lampone e mirtillo...

I Pennoni rappresentano una delle varianti di penne tra le più apprezzate. Si distinguono dalle penne comuni...

Colore rosso vivido con riflessi granati; profumo di confettura di frutti di bosco e di spezie...