Prodotti formaggi

Il Prosciutto di Carpegna, nasce nelle Marche a confine con la Romagna, pur riconoscendosi tra i crudi dolci, rimane leggermente aromatico.

Colore rosso con riflessi porpora, profumo di frutti rossi in confettura...

Prodotto tipico della tradizione casearia Italiana, si tratta di una classica pasta filata usata per la produzione di Scamorze e Provole...

Il Provolone è un prodotto tipico della tradizione casearia italiana. E’ un formaggio a pasta filata semidura. Viene prodotto esclusivamente con latte vaccino intero...

Elegantemente vestito di nero, questo formaggio acquista un aspetto inconfondibile e un gusto più deciso. Formaggio nato dal caso e riportato in tavola dai mastri casari Toniolo, grazie all’esperienza tramandata da generazioni...

Realizzato secondo la ricetta di una volta utilizzata dagli antichi pastori reatini, la cui stagionatura viene effettuata in grotta determinando un sapore intenso ed avvolgente ma non troppo piccante...

Il pecorino Sovereto è un formaggio a pasta molle prodotto unicamente con latte ovino pastorizzato. Si caratterizza per la pasta bianca e morbida con leggere occhiature...

Prodotto dai F.lli Petrucci presso lo storico caseificio di Amatrice, questo pecorino semi stagionato è caratterizzato da una piacevole morbidezza e gradevolezza...

l “Provolone del Monaco DOP” è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto nell’area della Penisola Sorrentina – Monti Lattari...

Formaggio prodotto al 100% con latte di capra pastorizzato, con aggiunta di fermenti selezionati, caglio e sale. Si presenta come una caciottina a pasta bianca e morbida...