I Pizzoccheri della Valtellina IGP rappresentano un'antica specialità nella tradizione culinaria della Valtellina. La particolarità che contraddistingue queste singolari tagliatelle...
Leggi tuttoIl Provolone è un prodotto tipico della tradizione casearia italiana. E’ un formaggio a pasta filata semidura. Viene prodotto esclusivamente con latte vaccino intero...
Leggi tuttoElegantemente vestito di nero, questo formaggio acquista un aspetto inconfondibile e un gusto più deciso. Formaggio nato dal caso e riportato in tavola dai mastri casari Toniolo, grazie all’esperienza tramandata da generazioni...
Leggi tuttoBresaola punta d’anca ottenuta dalla lavorazione di punta d’anca fresca di vitellone di origine esclusivamente Europea, di pezzatura pesante, sottoposta a rifilatura manuale...
Leggi tuttoTipico prodotto della tradizione italiana, il Pecorino Moliterno Auricchio viene ottenuto da latte di pecora selezionato.
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