Pinoli Marittimi del Tirreno Sapori e Dintorni

I pinoli marittimi del Tirreno hanno dimensioni contenute, una buona croccantezza e un sapore piacevole che richiama quello delle mandorle. Si possono assaggiare per un aperitivo, utilizzare come ingredienti per la zuppa con prosciutto toscano o un piatto di baccalà con prugne e uvetta. 
Hanno proprietà antiossidanti e sono in grado di proteggere gli occhi, grazie al contenuto di luteina, vitamina A, E e beta-carotene.