Name: Muffin salati con Pecorino di Pienza
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g di Farina; 150 ml di Latte; 40 ml di Olio di semi di arachide; 8 g di lievito istantaneo per preparazioni salate; 100 g di Pecorino di Pienza; 1 uovo; 80 g di affettato o verdure a scelta

Ricetta Muffin salati con Pecorino di Pienza, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 10 minuti.

Ingredienti

200 g di Farina
150 ml di Latte
40 ml di Olio di semi di arachide
8 g di lievito istantaneo per preparazioni salate
100 g di Pecorino di Pienza
1 uovo
80 g di affettato o verdure a scelta

Informazioni

PREPARAZIONE: 10 min
COTTURA: 25 min
DIFFICOLTÀ: bassa
DOSI PER: 4 persone

Presentazione

I muffin salati con Pecorino di Pienza conquistano al primo assaggio, perfetti per buffet, feste e pause golose...

Preparazione:

1) In una ciotola metti: farina e lievito. Mescola con un cucchiaio.
2) Prepara gli ingredienti liquidi. In un altro recipiente unisci: uova, latte e olio. Mescola con una forchetta o un cucchiaio.
3) A questo punto unisci i composti. Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi. Mescola velocemente con cucchiaio o spatola, giusto il tempo di amalgamare.
4) Unisci al composto affettati a cubetti o verdure a cubetti e pecorino di Pienza a cubetti. Mescola ancora qualche istante per incorporarli.
5) Preriscalda il forno statico a 180 °C. Inforna i muffin a metà altezza e cuoci per 20-25 minuti.
6) Sforna e gusta i muffin tiepidi o freddi.

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