Nettarina Polpa Bianca
Le nuove cultivar hanno performance sia agronomiche che pomologiche notevolmente superiori.
Caratteristiche
Di forma tonda leggermente asimmetica; la buccia ha un fondo giallo-verde con un rosso intenso brillante. La polpa è bianca con pigmentazione rossa attorno al nocciolo, di forte consistenza, di buon sapore e profumo gradevole, leggermente acidula.
Storia e Curiosità
Originaria della Cina si diffonde poi in Siria, Persia (da cui prese il nome) e Grecia, dove era già conosciuta nel IV secolo avanti Cristo. In Italia questa coltura arriva nel I secolo avanti Cristo. Le nettarine bianche hanno avuto una notevole innovazione varietale rispetto alle vecchie cultivar.
Varietà
Le varietà più diffuse in Italia di nettarine bianche sono Caldesi 2000, Caldesi 2010 e Snow Queen.
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