Gentilina Rossa

Varietà da cespo e da taglio, forte e rustica adatta per raccolte praticamente in tutte le stagioni. Ha grande resistenza alla “Peronospora della lattuga” e agli Afidi.

Stagione: autunno

Tipologia: verdura

Caratteristiche

È una varietà di lattuga che produce un cespo voluminoso ricco di foglie rustiche e spesse, di colore rosso intenso, dentate ai bordi. Ha una grande capacità di rivegetare velocemente dopo il taglio. La pianta si adatta a tutti i tipi di terreno e non necessita di concimazioni.

Storia e Curiosità

È indicata per chi segue un’alimentazione sana, ha un bassissimo contenuto di calorie (19 ogni 100 grammi), è ricca di vitamine (A,C,D e K), di fibre e di sali minerali come potassio, ferro e fosforo. Generalmente si mangia cruda, ma può essere gustata anche cotta.