Clementina di Calabria IGP

La Clementina di Calabria IGP è un prodotto ortofrutticolo italiano a “Indicazione geografica protetta” caratteristico della Regione Calabria, in cui trova il suo habitat ideale.

Stagione: autunno

Tipologia: frutta

Caratteristiche

Il frutto ha una forma sferoidale leggermente schiacciata ai poli e con dimensioni minime. È molto semplice da sbucciare, per via della buccia liscia e sottile, è ricco di vitamine ed ha un sapore aromatico molto dolce.

Storia e Curiosità

Le Clementine di Calabria IGP derivano da un incrocio tra un mandarino e un arancio amaro e vengono coltivate in Italia sin dagli anni 30, grazie al clima mite e regolare della regione calabrese. Oltre ad essere consumate fresche, possono essere trasformate in marmellate, succhi, sorbetti, dolci e liquori.