Carciofo Apollo

Caratteristiche

È un carciofo perfetto nella forma globosa e nel colore: un viola intenso con iridescenze verdi dorate nel periodo di maturazione. Ha un un capolino grosso e tenero, le brattee compatte, spesse e molto carnose.

Storia e Curiosità

Il carciofo Apollo è ottenuto dall’incrocio guidato tra le varietà Castellammare e Salanquette. Ha una buona resistenza al freddo, un aspetto imponente e al tempo stesso molto tenero da gustare.

Varietà

Il carciofo Apollo è una varietà romanesca.