Banana Rossa

Caratteristiche

Le dimensioni sono poco più grandi del bananito ed ha un aroma molto intenso. La polpa assume un colore crema o rosa chiaro ed è molto più morbida della varietà Cavendish. Si mangia al naturale o in frullati, macedonie e nella preparazione di dolci.

Storia e Curiosità

La Banana Rossa ha origini indiane, si è poi diffusa in Asia e fu importata in America nel 1500 da marinai portoghesi. Oggi sono proprio il Centro e il Sud America a dominare il mercato mondiale con le loro esportazioni in tutto il mondo.

Varietà

In base alla zona di coltivazione, questo frutto ha assunto diversi nomi (es. Red cubano, Rossa giamaicana, Red Dacca ecc).