Nduja di Calabria spalmabile Sapori e Dintorni

La Nduja di Calabria è originaria del Comune di Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, ed è uno dei salumi calabresi più famosi. Si prepara con le parti grasse del maiale, ma il tocco particolare è dato dal peperoncino piccante con cui è condita. L'aspetto è cremoso, quindi il vasetto è molto pratico per poterla utilizzare come condimento per primi piatti o bruschette.