Cipolle rosse in agrodolce Sapori e Dintorni

Le cipolle rosse in agrodolce di Tropea sono uno dei prodotti più tipici della Calabria.
Si preparano molto velocemente con acqua, aceto, zucchero e sale. Hanno un tempo di conservazione lungo e sono ideali per diverse ricette. Ad esempio, come aperitivo e come contorno leggero. Oppure per condire un primo piatto di pasta, o magari anche abbinate a un secondo di carne. Negli antipasti trovano il connubio ideale con i formaggi e i salumi.