Grana Trentingrana Sapori e Dintorni

Il Grana Trentingrana con stagionatura minima di 20 mesi rappresenta l’eccellenza della produzione trentina, ed è ideale da gustare o da utilizzare in ricette gourmet.
La lunga stagionatura esalta i profumi delle erbe e dei fiori tipici del territorio, per questo il formaggio è asciutto e piacevolmente granuloso. Ha un aroma intenso e un sapore deciso e ricco. Rispetto alle stagionature più brevi, il colore si presenta leggermente più intenso. La pasta presenta dei cristalli bianchi, di tirosina: un segno di qualità che sta ad indicare la digeribilità del formaggio, che infatti è ideale per gli intolleranti al lattosio.
Il Trentingrana è realizzato con latte di montagna di allevamenti medio-piccoli, dove le mucche mangiano solo erba fresca, fieno e mangimi NO OGM.