Prosciutto Cotto Tirolese Recla

Specialità altoatesina ottenuta dalla lavorazione della coscia di maiale, il Prosciutto Cotto Tirolese Recla viene sottoposto a cottura al vapore ed ad una leggera affumicatura con legno di faggio. È insaporito da una ricetta di spezie che conferisce il tipico aroma: al palato risulta delicato ed aromatico con una nota leggermente affumicata.