Prodotti verdura

La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopidacee.

I lupini secchi sono dei legumi molto antichi che hanno acquisito un'importanza maggiore al giorno d'oggi.

Le zucchine tonde, coltivate prevalentemente in Italia, sono molto utilizzate nella nostra cucina perché sono ideali.

Le zucchine bianche, come le altre varietà, sono delle verdure che, per le loro caratteristiche.

I fagioli cannellini sono legumi dal sapore delicato e dalle proprietà nutrizionali benefiche per la salute.

L’orzo, è uno dei cereali più coltivati e consumati dall’uomo fin dall’antichità.

ll cavolfiore viola, noto anche come Violetto di Sicilia perché coltivato soprattutto nella provincia di Catania, appartiene alla famiglia delle crucifere.

I fagioli dall'occhio sono dei legumi riconoscibili dal piccolo occhio nero che hanno sulla superficie e contengono molte proprietà.    .

I fagioli neri possono essere consumati con insalate o come contorno o aggiunti a salse.

Il miglio rientra nel gruppo dei cereali minori, anche se negli ultimi anni si è rivelato un ottimo sostituto di pane..