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Ricetta Insalata Rucola, Pesche, gorgonzola, Noci, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 10 minuti.
Ingredienti
- 100 g rucola
- 4 pesche
- 250 g gorgonzola
- 10 noci sgusciate e tritate
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Succo di limone q.b.
Informazioni
- PREPARAZIONE: 10 min
- COTTURA: 0 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
Questa ricetta è ottima d'estate quando si vuole preparare un piatto semplice, veloce, ma davvero gustoso grazie al mix di aromi dei suoi ingredienti.
Preparazione
1) Lavare bene la rucola con l'acqua fredda.
2) Dopo averla asciugata, condirla con olio, sale e del succo di limone.
3) Impiattare la rucola in modo da riempire un normale piatto tondo
4) Preparare le pesche a pezzetti e metterle sopra la rucola.
5) Tagliare a quadratini il gorgonzola e aggiungerlo.
6) Guarnire, infine, con le noci sgusciate.
