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Ricetta Insalata di gamberi al lime, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 10 minuti.
Ingredienti
- 60 ml di succo di lime
- 45 ml di olio d'oliva
- 15 g di senape
- 250 g di gamberi
- 150 g di verdure miste
- 2 avocado
- 250 g di formaggio brie/camembert
- 1 peperone rosso
- 60 g di noci tritate
- Sale e pepe
Informazioni
- PREPARAZIONE: 10 min
- COTTURA: min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
Un'insalata speciale e ricca di grassi buoni. Il gusto dei gamberi e dell'avocado dà quel tocco di esotico che rende il piatto ancora più sfizioso.
Preparazione
1) Per il condimento lavora in una piccola ciotola 45 ml di succo di lime, 30 ml di olio d'oliva e la senape.
2) Condisci con sale e pepe a piacere e metti da parte.
3) In una padella capiente scalda l'olio rimanente a fuoco medio e rosola i gamberi per 2 minuti.
4) Condisci con il restante succo di lime e sale e pepe a piacere. Mettete da parte.
5) In una grande ciotola mescolate con cura le verdure, gli avocado (snocciolati, pelati e tagliati a fette), il formaggio tagliato a pezzi, il peperone rosso tagliato a strisce sottili, le noci tritate e i gamberi sgusciati (cotti precedentemente).
6) Servi con la salsa di senape.
