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La Lonza corrisponde al collo di maiale, detta anche scamerita. La lonza è il taglio di carne sui...
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La carne macinata (o macinato) comprende le carni disossate e sminuzzate in frammenti che conteng...
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Tipologia Carni
Risotto all'Aglianico del Vulture
Un primo piatto semplice che esalta la personalità intensa di...
Strangozzi con guanciale e pecorino
Un primo piatto tipico della tradizione umbra, semplice ma ricco...
Risotto al montasio Dop
Primo piatto tipico della tradizione friulana, semplice ma ricco...
Agnello con glassa di melagrana e agrumi
Prepara un delizioso agnello glassato alla melagrana e agrumi: un...
Fettine sottili di bovino su letto di verza viola
Fettine sottili di bovino servite su un letto di verza viola...
Patate del Fucino IGP maritate
Un piatto povero della tradizione contadina, semplice ma ricco di...
Decorazione stagionale del giardino: fiori e idee per ogni momento dell’anno
Un modo per vivere il giardino tutto l’anno, in dialogo con la...
Semi di chia: benefici e usi per dimagrire in modo naturale
I semi di chia sono un vero e proprio concentrato di salute....
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Panino "Non ti scordar di me"
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Panino "Lo Stragustoso"
Scopri la ricetta del panino "Lo Stragustoso" preparato dal...
Insieme a noi per la qualità
Il progetto Allevatori Umbri nasce dalla volontà di piccoli e...
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