Area
Ricetta Granita siciliana, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 15 minuti.
Ingredienti
- 500 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 250 ml di succo di limone (o altro succo a scelta, come arancia, mandorla, caffè)
Informazioni
- PREPARAZIONE: 15 min
- COTTURA: 5 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
La granita siciliana è un dessert rinfrescante e gustoso, ideale per le giornate calde. Ecco come prepararla in casa con pochi ingredienti...
Preparazione
1) In un pentolino, mescola l'acqua e lo zucchero. Porta a ebollizione su fuoco medio, mescola continuamente fino a che lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Lascia raffreddare completamente lo sciroppo a temperatura ambiente.
2) Una volta che lo sciroppo è freddo, unisci il succo di limone (o il succo scelto). Mescola bene per combinare gli ingredienti.
3) Versa la miscela in un contenitore largo e basso (come una teglia da forno) e metti in freezer. Dopo circa 30 minuti, quando inizia a cristallizzare ai bordi, inizia a mescolare con una forchetta ogni 20-30 minuti per rompere i cristalli di ghiaccio che si formano.
4) Continua a mescolare ogni tanto fino a quando la granita non avrà raggiunto la consistenza desiderata, solitamente dopo circa 2-3 ore. Servi in bicchieri o coppette.
Scarica Ricetta
