Name: Fusilli alle nocciole di Giffoni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 310 g di fusilli; 95 g di nocciole; 65 g di Parmigiano Reggiano; 2 cucchiai di latte; q.b. di olio e sale

Ricetta Fusilli alle nocciole di Giffoni, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 15 minuti.

Ingredienti

310 g di fusilli
95 g di nocciole
65 g di Parmigiano Reggiano
2 cucchiai di latte
q.b. di olio e sale

Informazioni

PREPARAZIONE: 15 min
COTTURA: 15 min
DIFFICOLTÀ: bassa
DOSI PER: 4 persone

Presentazione

Primo piatto originale e gustoso grazie al sapore conferito dal pesto alle nocciole.

Preparazione

1) Sbuccia le nocciole e versale nel mixer. Poi aggiungi il parmigiano.
2) Frulla il tutto e aggiungi un po' d'olio e il latte fino ad ottenere una crema densa.
3) Nel frattempo cuoci i fusilli e aggiungi q.b. di sale.
4) Regola di sale anche il pesto di nocciole e aggiungi un po' di acqua di cottura.
5) Scola la pasta e versala in una padella insieme al pesto.
6) Mescola tutto e impiatta spolverando con altro parmigiano grattugiato e delle nocciole intere.