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Fettuccine alla Campagnola
Cucina con il gastronomo Antonio Andreani.GUARDA LA VIDEO RICETTA
Fettuccine alla Campagnola
Magic Chef a febbraio ti propone le Fettuccine alla Campagnola, un delizioso primo piatto con i carciofi a spicchi TantoCuore Orogel.
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Ingredienti
- 500 g di fettuccine di Campofilone Sapori & Dintorni
- 200 g di robiola Conad
- ½ bicchiere di acqua
- 1 pizzico di maggiorana Conad
- 1 busta di carciofi spicchi TantoCuore Orogel
- Olio evo Sapori & Dintorni q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Cuocete i carciofi in spicchi TantoCuore Orogel ancora surgelati in una casseruola bassa insieme a ½ bicchiere di acqua, dell’olio evo e un pizzico di sale. A cottura ultimata aggiungete un pizzico di pepe, la maggiorana e la robiola mantecando dolcemente fino a completa incorporazione della stessa. Lasciate riposare. Cuocete in acqua salata le fettuccine al dente, scolatele e versatele nella casseruola con i carciofi. Saltate per alcuni minuti e servite ben calde.
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