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Ricetta Braciole di maiale con verza, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 5 minuti.
Ingredienti
- 8 braciole di maiale
- 50 g di senape
- Un cespo di verza fresco
- 1 cipolla grande
- 50 g di burro
- Mezzo bicchiere di aceto bianco
- 1 rametto di rosmarino
- Olio, sale e pepe q.b.
Informazioni
- PREPARAZIONE: 5 min
- COTTURA: 20 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
In questa ricetta le braciole di maiale sono prima leggermente dorate in padella con la senape, poi cotte in forno. Un secondo piatto semplice da preparare accampagnato con la verza preparata con cipolla ed erbe aromatiche.
Preparazione
1) Spalma con della senape le braciole e falle dorare (2 minuti per parte) in una padella con olio, sale e pepe.
2) Nel frattempo accendi il forno a 180°C e taglia al verza a fettine sottili.
3) Trasferisci la carne in forno e termina la cottura delle braciole.
4) Cuoci la verza in una padella con cipolla tritata, olio, burro, aceto, rosmarino, sale e pepe.
5) Durante la cottura se necessario aggiungi un po’ d’acqua.
6) Servi la carne calda su di un letto di verza.
