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Ricetta Muffin alle clementine, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 6 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 15 minuti.
Ingredienti
- 2 clementine grattugiate
- 100 g di farina 00
- 25 g di amido di mais
- 90 g di zucchero
- 1 uovo
- 45 g di succo di clementine
- 6 g di lievito per dolci
Informazioni
- PREPARAZIONE: 15 min
- COTTURA: 20 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 6 persone
Presentazione
I muffin alle clementine sono dei piccoli e soffici dolci ideali per la merenda o per la colazione.
Preparazione
1) Metti in una ciotola lo zucchero, l'uovo e le clementine grattugiate e mescola il tutto.
2) Aggiungi l'olio di semi e il succo delle clementine.
3) Aggiungi anche la farina, l'amido e il lievito e continua a mescolare.
4) Usa una frusta da cucina per unire tutti gli ingredienti e procedi fino ad ottenere un impasto liscio.
5) Versa il composto ottenuto all'interno di 6 pirottini per muffin fino a metà della capienza.
6) Scalda il forno a 180° e poi cuoci i muffin per 20 minuti circa.
7) Terminata la cottura fai raffreddare i muffin e guarnisci a piacere con dello zucchero a velo.
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